Περιγραφή μηχανήματος

• Εφαρμογή: Ιδανικό για εργοστάσια επεξεργασίας τροφίμων, σνακ και μαγειρεμένα προϊόντα

• Υλικό κατασκευής: Ανοξείδωτος χάλυβας AISI 304 – κατάλληλος για τρόφιμα

• Χωρητικότητα: 100 έως 500 kg/h

• Τρόπος θέρμανσης: Ηλεκτρικό ρεύμα, ατμός ή αέριο

• Ανατροπή: Ενσωματωμένο σύστημα ανατροπής για εύκολη εκφόρτωση του περιεχομένου

• Ισχύς: 1.5 kW

• Τάση λειτουργίας: 110-600V (κατόπιν απαίτησης)

• Διαστάσεις: 1100 x 900 x 1400 mm

• Τύπος ελέγχου: Πίνακας με πλήκτρα (push button)

• Πλεονεκτήματα: Υψηλή απόδοση, ευκολία χρήσης, μεγάλη χωρητικότητα

• Κατάλληλο για: Παραγωγή μαρμελάδας, σιροπιών, σάλτσες, σούπες, γλυκά κ.ά.

Περιγραφή μηχανήματος

• Ιδανικό για παραγωγή μαρμελάδας, σιροπιού και παχύρευστων υγρών προϊόντων.

• Λειτουργία υπό υποπίεση για χαμηλές θερμοκρασίες βρασμού και ταχεία εξάτμιση της υγρασίας.

• Κατασκευή από ανοξείδωτο χάλυβα AISI 304, πάχους 5mm, με μόνωση πετροβάμβακα και ανοξείδωτο κάλυμμα.

• Παραβολικός πυθμένας με διπλότοιχο θερμαινόμενο με ατμό.

• Αναδευτήρας τύπου άγκυρας, με σιλικόνη τροφίμων για συνεχή αποκόλληση προϊόντος από τα τοιχώματα.

• Αισθητήριο θερμοκρασίας PT100 από ανοξείδωτο χάλυβα, κατάλληλο για εφαρμογές υγιεινής.

• Μηχανισμός δειγματοληψίας για έλεγχο συμπύκνωσης κατά τη διάρκεια της επεξεργασίας.

• Δύο φινιστρίνια DN125 για οπτικό έλεγχο – το ένα με φως.

• Στρόγγυλη θυρίδα επίσκεψης με πιστοποίηση για τρόφιμα (-1 έως +1 bar).

• Ενσωματωμένο χωνάκι προσθήκης υλικών με χειροκίνητη βάνα.

• Spray ball πλυσίματος για εύκολο καθαρισμό.

• Πνευματική βαλβίδα εκκένωσης χωρίς υπολείμματα προϊόντος.

• Ηλεκτρολογικός πίνακας ελέγχου με οθόνη αφής, με ρυθμίσεις για θερμοκρασία, αναδευτήρα, υποπίεση και εκκένωση.

• Σύστημα ασφαλείας CE, με βαλβίδες ανακούφισης, emergency stop και διακόπτη ασφαλείας στη θυρίδα.

• Πατάρι πρόσβασης με αντιολισθητικά σκαλοπάτια και κιγκλιδώματα.

• Παραγωγικότητα: 350–500 λίτρα τελικού προϊόντος ανά παρτίδα.

• Πλήρης εξοπλισμός σύνδεσης με δίκτυο ατμού (ατμοφράκτης, ηλεκτροβάνα, φίλτρο, σκάστρα, όργανα ένδειξης).

• Συνοδεύεται από: Πιστοποίηση CE, εγχειρίδιο χρήσης/συντήρησης, λίστα ανταλλακτικών και 1 έτος εγγύηση.